Готуємо до друку: «Футуристична кухня»

Перший наклад «Футуристичної кухні» Філіппо Томмазо Марінетті та Філліа повністю розпроданий на Книжковому арсеналі 2026.

Запрошуємо Вас стати меценатом другого накладу! Збір триватиме до 30 червня.

Євген Клопотенко,
шеф-кухар, креативний підприємець:
Футуристи наголошували, що їжа — це більше, ніж смак. І хоча чимало їхніх ідей видаються радикальними, саме в цьому і полягає сенс — розірвати шаблон і показати людині інший спосіб пізнання світу.

«Футуристична кухня» — це гастрономічний маніфест Філіппо Томмазо Марінетті і Філлії, народжений на початку XX століття, в час, коли світ переживав війну, революції та економічну кризу. Час, коли загартовувався новий світогляд на тлі Голодомору в Україні.

У цей період молоде покоління кинуло войовничий виклик традиціям і авторитетам. Книга знайомить читача з революційними ідеями футуристів у харчуванні, які прагнули радикально змінити життя: перетворити кухню на наукову лабораторію, зарядити націю новою енергією та оздоровити її.

Автори агресивно засуджують пасту як символ пасивізму і пропонують шокуючі страви-скульптури («М’ясопластика»), які вражають незвичною подачею та оформленням. Рецепти базуються на одночасному поєднанні рису, овочів, сирів та м’яса, а також на скасуванні столового етикету заради тактильного задоволення.

Книга буде цікавою історикам культури, дослідникам авангарду, а також тим, хто шукає оригінальні, провокаційні рецепти та інструкції для звільнення смаку від диктату традицій.

Встигніть долучитися до кола меценатів та підтримати вихід книги, що руйнує гастрономічні стереотипи вщент.

🔹 За донат від 2000 грн ви отримаєте:

Причетність до створення видання, яке повертає в український простір революційні ідеї авангарду.

🔹 Ваше ім’я, занесене до списку подяки меценатам у кожному примірнику накладу.

🔹 Ексклюзивний примірник «Футуристичної кухні» з підписом Євгена Клопотенка – автора передмови.

🔗 Ознайомитися з фрагментом книги:
https://markobook.com/fut_p

📥 Банка:
https://send.monobank.ua/jar/67UYQCjGnZ

4874 1000 3914 5118

Після внеску, будь ласка, заповніть форму, щоб ми знали, куди відправити ваш примірник:
https://forms.gle/f5yCsYSWhrWDeMf67

Частина накладу буде безкоштовно передана підрозділам Сил оборони України.

Кожен внесок — це цеглинка у відновлення української культури після десятиліть окупації.
Долучайтеся!